Feltkontroll av hjorteviltkjøtt skal utføres av feltkontrollør som har gjennomført godkjent kurs. Ut fra kunnskap gitt i kurset og tidligere bakgrunn og praktisk erfaring, skal kontrollen vurdere dyrenes helsetilstand mens de var i live og behandlingen slaktet og kjøttet har fått etter avliving.
- Søk etter planlagte kurs på kurskalenderen
- Kursbeskrivelse
- Kursledere i feltkontroll av hjorteviltkjøtt
- Om ordningen

Bransjestandard
- Bransjestandard for feltkontroll av hjorteviltkjøtt er entydig og klar, skal være lett forståelig for norske jegere og grunneiere og for resten av samfunnet.
- Fordeling av ansvar og myndighet blir tydeliggjort.
- Tillit, respekt og samarbeid mellom ulike aktører knyttet til handtering, kontroll og omsetning av hjorteviltkjøtt blir sikret.
- Mattilsynet har vurdert denne standarden 17. juni 2022 og funnet den i tråd med regelverket. Den er gjeldende fra 01.07.2022.
Erklærings-blanketter for feltkontrollører
Erklærings-blanketter for feltkontrollører får du kjøpt i vår nettbutikk. Hver pakke inneholder 20 erklærings-blanketter og 20 buntebånd i plastlomme.

6 aktuelle filmer
Disse 6 videoene er en del av kurset Feltkontroll av hjorteviltkjøtt utviklet av Skogkurs.


Nyhetsbrev
Vi sender oppdatert informasjon til registrerte feltkontrollører som nyhetsbrev.
Nyhetsbrev august 2023 – les her
Nyhetsbrev januar 2023 – les her
Nyhetsbrev august 2022 – les her
Dersom du er feltkontrollør og ikke har mottatt nyhetsbrev, send oss en e‑post om dette.
Dokumenter
Følgende skjema kan lastes ned og benyttes av godkjente feltkontrollører:
-
Øyvind Juliussen
Øyvind er utdannet forstkandidat fra NMBU Ås. Han er ansvarlig for jakt, vilt og utmark ved Skogkurs. Han har jobbet som skogbrukssjef og viltforvalter fra 2008–2020 med ansvar for fallviltgruppe og kommunalt fellingslag for store rovdyr.
-
Dagh Bakka
Dagh er utdannet skog- og utmarkstekniker fra Evenstad og viltmäster fra Öster Malma. Han jobber med kursene feltkontroll av hjorteviltkjøtt, lokal foredling av hjorteviltkjøtt, jaktledelse, utmark som næring, ettersøk videregående, ettersøk av hjortevilt og GPS – hundepeil. Dagh har også jobbet mange år som utmarksforvalter.